توابل

كيف يتم صنع زيت الأركان في المغرب

صورة المساهم

يتم تحميص "تيزنين" و طحنها في الرحى حتى تصبح على شكل عجينة تسمى "تزكموت" ثم يضاف الماء الساخن و الملح لفصل العجين عن سائل الأركان


ماهي الشجرة التي تنتج الصمغ العربي؟

صورة المساهم

شجرة السنط


ما هو دنكار ؟

صورة المساهم

الدنكار دي مادة عاملة زي الملح بتتحط علي الجبنة القديمة او المش علشان تحفظها من التعفن او انتشار البكتيريا فيها .